Кабачки: диетический продукт для здоровья и красоты

Каждый август дачники сталкиваются с вопросом: куда деть урожай кабачков? Холодильники жителей уже заполнены этими овощами, которые щедро дарят родственники и друзья, а что делать тем, кто испытывает настоящую кабачковую переизбыток?

По словам врача-диетолога Анжелики Дюваль, кабачок является настоящей садовой валютой летом благодаря своим полезным свойствам.

«Это один из лучших продуктов для тех, кто заботится о своем питании. Кабачок — водянистый плод, состоящий в основном из воды и клетчатки. Его сок уникален, он отлично усваивается нашим организмом, соединяясь с межклеточной жидкостью и обеспечивая нас множеством полезных веществ», — пояснила эксперт.

Кабачок не только полезен, но и благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему, помогает сохранить молодость и красоту кожи, а также способствует улучшению зрения.

«Для людей, склонных к вечернему перееданию, рекомендуется съедать 100-200 грамм салата с кабачком и огурцом. Утром они будут выглядеть на 5-7 лет моложе благодаря тому, что кабачок выводит лишнюю воду и оказывает положительное влияние на сердце благодаря содержанию калия. В 100 граммах кабачка содержится суточная норма кремния, который необходим для синтеза коллагена — ключевого элемента для упругости и молодости кожи», — добавила диетолог.

Кабачок можно употреблять каждый день и в различных формах — даже сыром. Например, его можно использовать вместо хлеба, сочетая с сыром для приготовления бутербродов. Кроме того, кабачки отлично подходят для смузи: их можно смешивать с фруктами и ягодами, такими как апельсины и клубника, которые добавят кислинку и яркий вкус.

Кабачок также можно добавлять в супы, а еще он прекрасно гармонирует с мясом и птицей. Таким образом, кабачок не только универсален, но и является диетическим продуктом, что делает его безопасным для фигуры.