Опасности избыточного потребления соли

Нутрициолог Екатерина Маркова обратила внимание на важность контроля потребления соли в рационе. Соль, хотя и необходима для нормального функционирования организма, в больших количествах может нанести серьезный вред.

Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, среднее потребление соли не должно превышать 5 граммов в день для взрослого человека. Однако многие люди значительно превышают эту норму, что может привести к различным заболеваниям.

Регулярное употребление продуктов с высоким содержанием соли может вызвать:

• Гипертонию (высокое кровяное давление)
• Заболевания сердечно-сосудистой системы
• Увеличение риска инсульта
• Проблемы с почками
• Задержку жидкости в организме

Екатерина Маркова подчеркивает, что важно следить за количеством соли, добавляемой в пищу, а также внимательно читать этикетки на упаковках продуктов. Многие готовые продукты содержат скрытую соль, которую сложно учесть при подсчете общего потребления.

Чтобы уменьшить потребление соли, рекомендуется:

1. Использовать свежие или замороженные продукты вместо консервов и полуфабрикатов
2. Добавлять в блюда специи и травы вместо соли
3. Готовить пищу самостоятельно, чтобы контролировать количество соли

Соблюдение данных рекомендаций поможет сохранить здоровье и избежать опасных последствий, связанных с избыточным потреблением соли.