Врач назвала продукты, способные укрепить иммунитет перед наступлением осени

При нехватке полезных пищевых веществ в организме способны снизиться иммунные реакции. Поэтому перед наступлением осени следует добавить в рацион ряд овощей, богатых необходимыми элементами, рассказала эндокринолог-диетолог и клинический нутрициолог Ангелина Водолазкая. 

По словам эксперта, для иммунитета важно поддерживать здоровое состояние кишечника, так как до 80% иммунных клеток сосредоточены в его слизистых оболочках. В этом поможет клетчатка из овощей, которая способствует формированию нормальной микрофлоры. Кроме того, врач порекомендовала включить в рацион морковь . Этот продукт — источник витамина А и бета-каротина, которые усиливают работу иммунной системы и способны снизить частоту и продолжительность ОРВИ, рассказала Водолазская « Газета.ру ». 

Также специалист отметила высокое содержание витамина С в сладком перце : почти на 40% больше, чем в цитрусовых. Причём полезные свойства этого овоща лучше сохраняются в свежем виде. Витаминами А, С и цинком богат шпинат : в 100 граммах этого продукта есть половина суточной нормы потребления указанных веществ. Но увлекаться им не стоит из-за риска повышения мочевой кислоты, заявила медик.

Обратить внимание следует на чеснок и корень имбиря . В первом содержатся вещества, оказывающие противомикробное действие, а во втором — гингерол, способный активировать клеточный иммунитет. Однако к этим продуктам необходимо относиться с осторожностью при наличии заболеваний ЖКТ. 

Эксперты советуют есть мёд к наступлению осени, чтобы избежать сезонной хандры

Фото: A42.RU