Здоровый перекус — для здоровых людей: топ-10 групп продуктов для быстрого утоления голода

Эксперты в области диетологии рекомендуют ежедневно питаться маленькими порциями, чтобы поддерживать пищеварение, нормальный вес и обмен веществ. Однако важно не только следить за количеством употребляемой пищи, но и выбирать только полезные виды перекусов. Угощения, такие как булочки, пирожки, чипсы или конфеты, лишь ухудшат ваше здоровье и приведут к набору лишних килограммов. Такие продукты не стоит употреблять между основными приемами пищи.

Специалисты в области здорового питания предлагают множество полезных вариантов перекусов. Они рекомендуют употреблять овощи и фрукты, такие как морковь, свекла, яблоки, груши и бананы, а также ягоды и орехи в качестве перекуса. Кроме того, рекомендуется обратить внимание на греческий йогурт, фруктовые салаты и готовый кускус. Эти продукты являются более полезными и содержат меньше калорий, чем обычные перекусы, сохраняя при этом все необходимые аппетитные качества.

Правила полезного перекуса

Зачем нам нужны перекусы и какие правила следует при этом учитывать? Стандартное питание, состоящее из двух-трех основных приемов пищи, на самом деле не слишком здорово для нашего организма. Наши предки-охотники и собиратели не могли набивать животы на целый день вперед, и наш организм еще не успел полностью адаптироваться к такой модели питания, где порции могут быть слишком большими и растягивание желудка кажется нормальным явлением. Однако это может привести к проблемам не только с лишним весом, но и с пищеварением.

Для здорового перекуса необходимо есть шесть раз в день, включая три перекуса. Вы можете перекусывать легким завтраком между основным завтраком и обедом, угощаться полдником между обедом и ужином, а еще съедать что-то полезное перед сном, чтобы вам не казалось, что вы понесли голод. Также важно помнить, что перекусы должны дополнять, а не заменять, основные приемы пищи.

Не стоит перекусывать сладостями, изделиями из белой муки, чипсами или другими закусками, содержащими быстрые углеводы, которые могут утолить голод только на короткое время. Вместо этого лучше выбирать продукты, богатые белком и сложными углеводами, что поможет поддержать энергию на длительное время, улучшить пищеварение и даже способствовать мышечному росту. Не забывайте о правильном балансе в вашем рационе и о том, что здоровое питание - ключ к успешной жизни.

10 вариантов продуктов для легкого перекуса, которые не требуют много времени на подготовку, мы собрали для вас. Фитнес-батончики, которые представлены в двух типах, из злаковых хлопьев (иногда с добавлением сухофруктов, орехов, ягод или черного шоколада) и из фруктов и орехов — это идеальный выбор для проголодавшихся офисных работников. Также рекомендуется тем, кто занимается спортом, посещает фитнес-клубы или работает на свежем воздухе. Оба типа батончиков считаются полезными и являются отличным вариантом для легкого перекуса. Главное условие — проверяйте, что в их составе нет сахара, ароматизаторов, красителей и консервантов.

Мюсли также считаются здоровым перекусом, который можно есть с молоком или кефиром, а сырые мюсли также хорошо подходят для добавления во фруктовые салаты, а запеченные можно просто грызть. В составе натуральных мюсли много клетчатки, которая полезна для работы кишечника. Они отлично насыщают и содержат витамины. Важно помнить, что мюсли имеют разный вариант производства, поэтому не путайте их с кукурузными хлопьями, которые стоит избегать из-за большого количества растительных масел и сахара. Чтобы удовлетворить желание сладенького, можно попробовать запеченные мюсли с медом и сухофруктами. Несмотря на то, что они калорийнее диетических, они содержат больше витаминов и минералов.

Орехи

Орехи – это невероятно полезный продукт, который называют «суперфудом». В своем составе они содержат высокую дозу витаминов Е и В3, много калия, фосфора и магния. Орехи улучшают память, способность к концентрации внимания и работоспособность, а также оказывают благотворное влияние на половую сферу и понижают уровень холестерина. Тем не менее, следует помнить, что орехи очень калорийны, поэтому не стоит увлекаться ими. Достаточно съедать не более 10 граммов за раз.

Фрукты, ягоды

Фрукты и ягоды – это продукты, которые часто называют здоровым перекусом. Но стоит помнить, что некоторые из них, например, виноград, бананы, инжир, манго, хурма и вишня, содержат большое количество сахара. Если вам интересно контролировать свой вес, то увлекаться этими фруктами не стоит. Вместо этого следует обращать внимание на фрукты с низким содержанием сахара, например, грейпфруты, арбуз, клубнику и клюкву. Интересно, что яблоки, которые часто рассматриваются как символ диетического питания, имеют свойство усиливать аппетит, хотя они богаты витаминами, железом и клетчаткой.

Овощи

Овощи – это продукты, которые можно без ограничений употреблять в пищу. Стебли сельдерея или овощной салат являются практически оптимальным здоровым перекусом. Овощи, как сырые, так и термически обработанные, содержат много клетчатки, витаминов и антиоксидантов, они продлевают молодость, помогают сохранять фигуру и улучшают общее состояние здоровья. Среди наиболее полезных овощей с высоким содержанием витаминов и низкой калорийностью следует отметить брокколи, редис, морковь, баклажаны, сладкий перец, капусту и сельдерей. Если вам не хочется есть обычный овощной салат, можно запечь овощи на гриле (такие овощи, как перец, кабачки, баклажаны, морковь, свекла, тыква и помидоры, подходят для этого очень хорошо) и сделать вегетарианский сэндвич на цельнозерновом хлебе.

Цельнозерновые хлебцы являются отличным выбором для полезного перекуса. Они изготавливаются не из муки, а из размоченных, измельченных и спрессованных злаков. В результате получается тяжелый, слегка влажный хлеб с грубой текстурой, который содержит огромное количество клетчатки. Цельнозерновые хлебцы улучшают обменные процессы и состояние сосудов, понижают уровень холестерина, содержат витамины группы В, необходимые для работы нервной системы. Однако не нужно забывать, что это не диетический продукт, так как 100 граммов такого хлеба содержат 300-350 калорий. И если добавить орехи, семечки и сухофрукты, то калорийность будет еще выше.

Стоит отметить, что цельнозерновой хлеб не следует путать с хлебом из муки грубого помола, который содержит и сахар, и дрожжи. Однако даже хлеб из муки грубого помола полезнее белого хлеба и выпечки, так как содержит больше витаминов и клетчатки.

Кисломолочные продукты, такие как натуральный йогурт, кефир и ряженка, являются приятным легким перекусом, имеющим высокое содержание кальция - строительного материала зубов и костей. Кефир также содержит лактобактерии, которые помогают поддерживать нормальную микрофлору кишечника.

Магкейк, или "торт в кружке", является разновидностью диетического кекса, который очень популярен среди любителей полезного питания, использующих его как завтрак, полдник или перекус. Магкейк запекается в кружке буквально за пять-семь минут в микроволновке. Конечно же, полезным этот десерт является только в том случае, если он приготовлен без сахара и жира. Наличие в составе сахарозаменителей позволяет наслаждаться сладким вкусом, не набирая лишних калорий. Рецепт включает в себя обезжиренный творог и молоко (можно йогурт или кефир), яйцо, отруби размолотые в муку (овсяные, льняные, рисовые и т.д.), разрыхлитель и заменитель сахара. Иногда добавляют какао, мед, орехи и ягоды. Приготовление очень простое, и готовые смеси со сбалансированным составом, которые подходят даже для начинающих кулинаров, можно купить в продаже.

Смузи - популярный здоровый напиток в последние пять-семь лет. Однако, они стали изготавливаться намного раньше, в 1970-х годах в США. Кафе здорового питания открывались на волне интереса к здоровому образу жизни. Для тех, кто не любит есть овощные и фруктовые салаты, смузи - это идеальный выбор для интеграции таких продуктов в рацион, как свекла и сельдерей. Хотя смузи могут быть идеальным выбором для перекуса, важно помнить, что постоянное питание жидкостями может быть вредным для здоровья зубов и десен.

Цикорий, очень похожий на кофе во вкусе и аромате, изготавливается из жареного молотого корня цикория. В отличие от кофе, цикорий не содержит кофеина и не повышает давление. Цикорий может стать хорошей альтернативой кофе для тех, кто испытывает проблемы с давлением или часто сталкивается с перепадами настроения и бессонницей от переизбытка кофеина. В цикории содержатся антиоксиданты, минералы и витамины, а также инулин - вещество, которое помогает поддерживать здоровую кишечную микрофлору и нормальный вес. Приятным дополнением к чашке цикория может стать маленький кусочек темного шоколада, который обязательно порадует любителей сладкого.

В результате, можно заключить, что быстрые, легкие, вкусные и полезные продукты для перекуса существуют. Иногда достаточно по-новому взглянуть на привычные продукты, и они станут одними из любимых блюд. Однако, стоит помнить, что не все продукты, признанные "полезными", могут таковыми являться, и важно внимательно ознакомиться со списком ингредиентов перед приобретением популярных здоровых снеков и других продуктов.

Фото: freepik.com